2019年8月份新疆八师蔬菜价格情况运行分析

  根据监测显示,2019年8月,我师蔬菜市场呈小幅上涨走势,平均涨幅在4%左右。监测的18种蔬菜价格呈现“13涨5降”,其中价格涨幅最大的有生菜、圆白菜、白萝卜、苦瓜、冬瓜等,具体情况如下:

  一、市场基本情况

  监测的18种蔬菜价格呈“13涨5降”走势。涨幅最大有:生菜、圆白菜、白萝卜、苦瓜、冬瓜等,平均降幅均超过20%。生菜价格为4.2元/KG,环比上涨40%;圆白菜价格为1.9元/KG,环比上涨25%;白萝卜价格为2.9元/KG,环比上涨26%;苦瓜价格为6元/KG,环比上涨33%;冬瓜价格为2.1元/KG,环比上涨10%。价格下降的有:豆角价格为5.5元/KG,环比下降16%;西红柿价格为2.4元/KG,环比下降22%;辣椒价格为3.2元/KG,环比下降10%。

  二、原因分析

  本月蔬菜价格呈小幅上涨走势。主要原因是随着秋季的到来,地产蔬菜接近尾声,因此现在价格逐渐上涨,如:生菜、圆白菜、苦瓜等价格都较前期价格大幅上涨,平均涨幅在20%左右。预计后期随着地产蔬菜的大量集中上市,市场供应量增加,将会带动蔬菜价格继续上涨。价格持下降的蔬菜主要是一些生长周期短,产量高,集中上市的蔬菜,如西红柿、豆角等,平均降幅在5%左右。预计后期随着上市期的结束,这些蔬菜价格将会有所提高。

  三、后期市场价格预测

  随着秋季的到来,蔬菜价格将会步入了季节性、规律性的上行通道。在这个季节气温较低,消费者对肉类等食物的需求降低,对蔬菜等食物的需求有所提高,这也促使我市蔬菜价格不会降得太离谱。

  四、措施和建议

  1、大力提倡菜农种植有机蔬菜,提高蔬菜质量,打响我市“寒地黑土绿色有机蔬菜”品牌,将我市有机蔬菜推向全省及至全国。本地蔬菜销路好了,价格自然水涨船高,菜农的经济利益将会有所保障。

  2、加大蔬菜运输的扶持力度,开通绿色通道,保证蔬菜运输不受外界因素影响,对运输企业进行相应的补助,以鼓励企业积极性。

  3、重视本地“菜篮子”工程,加大本地蔬菜生产力度,政府出台扶持政策,加大蔬菜大棚建设,给菜农相应的种菜补助。制定合理的本地蔬菜发展规划,落实“菜篮子”相关工作措施,保障市场供应充足。